{"product_id":"red-lumpfish-caviar","title":"Caviar de lompe rouge","description":"\u003cp\u003eLe caviar de lompe est un œuf de poisson sauvage provenant des eaux froides d'Islande — de petites perles fermes avec une saveur audacieuse et saumâtre et un éclat propre et satisfaisant. Notre caviar de lompe rouge apporte une couleur vive à n'importe quelle assiette : il est saisissant sur les rouleaux de sushi, les canapés et les buffets où l'impact visuel fait partie de l'attrait. Il offre la polyvalence du caviar rouge à un prix abordable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginaire d'Islande et \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(60, 134, 59);\"\u003epasteurisé frais — jamais congelé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Disponible en pots de 50g. Pour un look classique de caviar noir, découvrez notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/lumpfish-roe-black-caviar\"\u003ecaviar de lompe noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le caviar de lompe rouge et noir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont des œufs de lompe islandaise pêchés à l'état sauvage — même espèce, même saveur saumâtre, même texture ferme. La différence est purement visuelle : le noir convient aux présentations élégantes et très contrastées comme les blinis et les canapés ; le rouge est plus vif et plus frappant sur les assiettes colorées, les rouleaux de sushi et les buffets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le caviar de lompe et le caviar d'esturgeon ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe caviar de lompe est un œuf de poisson sauvage provenant d'une espèce commune de l'Atlantique Nord (\u003cem\u003eCyclopterus lumpus\u003c\/em\u003e) — audacieux, saumâtre et accessible. Le caviar d'esturgeon — Beluga, Osetra, Sibérien — est élevé à partir de poissons rares dans des conditions strictes, avec un profil de saveur beaucoup plus complexe et nuancé. Les deux sont de véritables œufs de poisson ; la différence réside dans la profondeur, la complexité et le prix. Si le caviar de lompe a piqué votre curiosité, explorez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/sturgeon-black-caviar\"\u003ecollection de caviar d'esturgeon\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"CaviarHub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40793341296769,"sku":"lumpfish-red-50g","price":10.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/0460\/1985\/files\/lump-red-1-n.webp?v=1782481590","url":"https:\/\/onlyblooms.ca\/fr\/products\/red-lumpfish-caviar","provider":"OnlyBlooms.ca","version":"1.0","type":"link"}