{"product_id":"orange-masago-caviar","title":"Caviar Masago Orange","description":"\u003cp\u003eLe caviar de masago orange est l'une des rogues les plus polyvalentes et les plus utilisées dans la cuisine japonaise — de petites perles douces avec une saumure douce et propre et une subtile douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuffisamment délicat pour laisser d'autres saveurs briller, il est aussi à l'aise sur les rouleaux de sushi, mélangé dans les sauces, servi sur des bols de riz, ou utilisé comme garniture sur des canapés. L'orange est la présentation classique du masago que vous trouverez dans pratiquement tous les restaurants de sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre masago est \u003cspan style=\"color: rgb(60, 134, 59);\"\u003e\u003cstrong\u003ede la rogue de capelan sauvage d'Islande — pasteurisée fraîchement en pot, jamais congelée\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Disponible en pots de 50g. Pour un visuel plus audacieux, explorez notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/masago-red-caviar\"\u003emasago rouge\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe masago est-il pasteurisé ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui. Tout notre masago est pasteurisé, ce qui signifie qu'il a été traité thermiquement pour éliminer les agents pathogènes tout en préservant la saveur et la texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le masago orange et rouge ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont de la rogue de capelan avec une saveur et une texture identiques — la différence est purement visuelle. L'orange est la couleur traditionnelle utilisée dans la cuisine japonaise des sushis. Le rouge offre une apparence plus profonde et plus saisissante sur l'assiette. Choisissez en fonction de vos besoins de présentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le masago et le tobiko ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tobiko est de la rogue de poisson volant — légèrement plus grande, plus ferme et plus intensément parfumée que le masago. Pour une explication complète, consultez notre guide : \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/articles\/tobiko-vs-masago-whats-the-difference\"\u003eTobiko vs Masago\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"CaviarHub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40793341755521,"sku":"masago-orange-50g","price":10.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/0460\/1985\/files\/masago-orange-1-n.webp?v=1782481591","url":"https:\/\/onlyblooms.ca\/fr\/products\/orange-masago-caviar","provider":"OnlyBlooms.ca","version":"1.0","type":"link"}